Примерное Меню-раскладка
ЭЦП ПРИКАЗ О создании бракеражной комиссии.pdf
ФИО: Пряхина Галина Леонидовна.
Должность: Директор.
Организация: МБОУ СОШ № 20 г.Ставрополь.
Дата: 02.09.2022
Состав сотрудников столовой (Наши повара):
Горбатова Светлана Александровна Повар-бригадир Разряд – 5 Стаж работы – 10 лет
Шхалахова Нурет Хасановна Повар Разряд – 4 Стаж работы – 5 лет
Гулина Галина Николаевна< Кухрабочая Стаж работы – 15 лет
Когало Ольга Сергеевна Посудомойщица Стаж работы – 4 лет
Нормативные акты Правительства РФ
Нормативные акты Ставропольского края
345 порядок выплат денежной компенсации родителям обучающихся с ОВЗ.pdf
350 по организации бесплатного горячего питания.pdf
460 порядок обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классы.pdf
459 Порядок обеспечания бесплатным горячим питанием отдельных категорий обучающихся.pdf
Нормативные акты Министерства образования Ставропольского края
О предоставлении субсидии из бюджета Ставропольского края.pdf
Нормативные акты администрации города Ставрополя
Нормативные акты комитета образования администрации города Ставрополя
Рекомендации по организации питания школьников
Контроль качества МБОУ СОШ№20
План работы комиссии по контролю качества питания.pdf
Родительский контроль
Рекомендации по здоровому питанию детей
1. Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости, достижению новых свершений в физической культуре и спорте, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний, формированию привычки правильно питаться и здоровых пищевых предпочтений.Хочу такой сайт
2. Соблюдайте правильный режим питания
- Время приема пищи должно быть каждый день одинаковое, это имеет большое значение и способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи.
- Принимайте пищу сидя за столом, не спеша, все тщательно пережевывайте, не спешите - продолжительность перемены для приема пищи достаточная (не менее 20 минут).
3. Не пропускайте приемы пищи
Для правильного развития организма человека важен каждый прием пищи, который имеет свое значение и свой состав. Получайте в школе горячий завтрак и(или) обед.
Меню завтраков в обязательном порядке включает горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Дополнительно могут быть добавлены продукты - источники витаминов, микроэлементов и клетчатки (овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурты).
Меню обедов включает овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).
4. Следуйте принципам здорового питания и воспитывайте правильные пищевые привычки
- Соблюдайте режим питания – не реже 5 раз в день (основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин; дополнительные приемы пищи – второй завтрак, полдник и второй ужин).
- Не переедайте на ночь – калорийность ужина не должна превышать 25 % от суточной калорийности.
- Обогащайте привычную структуру питания блюдами и продуктами с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов (блюда с добавлением микрозелени, ягод, меда, обогащенный витаминами и микроэлементами хлеб, кисломолочная продукция).
- Отдавайте предпочтение блюдам тушеным, отварным, приготовленым на пару, запеченым, пассерованным и припущенным блюдам.
- Сократите количество сахара до двух столовых ложек в день, соли - до 1 чайной ложки в день. Не досаливайте блюда, уберите солонку со стола.
- Исключите из рациона питания продукты с усилителями вкуса и красителями, продукты источники большого количества соли (колбасные изделия и консервы).
- Сократите до минимума потребление продуктов-источников сахара (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы). Замените их на фрукты и орехи.
5. Мойте руки
- Мойте руки перед каждым приемом пищи.
- Мойте руки правильно. Тщательно не менее 30 секунд намыливайте ладони, пальцы, межпальцевые промежутки, тыльные поверхности кистей, мойте с теплой проточной водой, затем ополосните руки еще раз и вытрите насухо.
"Горячая линия" по вопросам питания в школе
Общероссийский Народный Фронт совместно с Министерством просвещения РФ с 1 сентября 2020 года с целью мониторинга ситуации в регионах по вопросам питания в школе запустили горячую линию
8-800-200-34-11
Горячая линия Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам горячего питания для школьников
8-800-200-91-85
Горячая линия Министерства образования Ставропольского края по вопросам питания в школах
8(652)37-24-12, 8(652)37-28-65
Горячая линия работает в круглосуточном режиме и принимает обращения по организации питания, качества предоставляемой еды, завышению цен в старшей школе и ряду других вопросов.
Региональный центр Здорового Питания общеобразовательных организаций Ставропольского края
Эл.почта – zdorovoye.pitaniye.20@bk.ru
Руководитель центра Туниянц Карина Юрьевна +7(909)765-66-16
Технолог центра Джунько Таисия Андреевна +7(918)756-36-42
Методист центра Климан Наталья Валентиновна +7(962)412-05-44
Задать вопрос или подать жалобу можно в режиме on-line:
Горячая линия "Школьный завтрак"
Горячая линия Министерства просвещения РФ
Оцените организацию и качество питания в школе! Анкетирование родителей школьников. Нам важно ваше мнение!
Анкета "Оценка организации и качества питания в школе"
Информация о результатах анкетирования
Наша столовая
Столовая
index3.jpg
10.jpg
9.jpg
15.jpg
index5.jpg
index7.jpg
17.jpg
index6.jpg
index4.jpg
13.jpg
11.jpg
12.jpg
14.jpg
index.jpg
index2.jpg
16.jpg
Неделя здорового питания
Неделя здорового питание
План Неделя здорового питания.jpeg
PHOTO-2022-10-26-10-14-33.jpg
cover_image_big.jpg
PHOTO-2022-10-26-10-14-33 (1).jpg
памятка для школьников.jpg
Памятки родителям о необходимости здорового питания школьника
Полноценное и правильно организованное питание — необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний.
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:
1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
2. Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно.
3. В межсезонье (осень — зима, зима — весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
4. Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуем обеспечить ежедневный прием отвара шиповника, квашенной капусты и др. продуктов богатых витамином «С»
5. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
6. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион питания ребенка должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от нормы.
7. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.
Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15 −20% из белков, на 20 −30% из жиров, на 50- 55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах.
Пища плохо усваивается (нельзя принимать):
Когда нет чувства голода.
При сильной усталости.
При болезни.
При отрицательных эмоциях, беспокойстве и гневе, ревности.
Перед началом тяжёлой физической работы.
При перегреве и сильном ознобе.
Когда торопитесь.
Нельзя никакую пищу запивать.
Нельзя есть сладкое после еды, так как наступает блокировка пищеварения и начинается процесс брожения.
Рекомендации:
В питании всё должно быть в меру;
Пища должна быть разнообразной;
Еда должна быть тёплой;
Тщательно пережёвывать пищу;
Есть овощи и фрукты;
Есть 3—4 раза в день;
Не есть перед сном;
Не есть копчёного, жареного и острого;
Не есть всухомятку;
Меньше есть сладостей;
Не перекусывать чипсами, сухариками и т. п.
Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.